Il ristorante La Griglia è ubicato in via Corso Umberto 54, una delle strade più belle di Taormina. Il locale è ricavato dai resti di un edificio secolare, inizialmente vecchia stalla dove i signori lasciavano la loro carrozza, poi divenne una residenza aristocratica, nel cuore di quella Taormina che lentamente diventava metà di un turismo d’elitè.

Questi furono anche gli anni, del Premio Internazionale di Poesia Etna-Taormina che si svolgeva nei mesi invernali presso l’Hotel San Domenico e gli anni che videro nascere la Rassegna Internazionale Cinematografica al Teatro Antico di Taormina, dove venivano consegnati i David di Donatello per le più grandi personalità mondiali del cinema internazionale. Tutti gli artisti più prestigiosi passavano da Taormina a ritirare le statuette d’oro, Ingrid Bergman, Federico Fellini, Vittorio Gasmann, Rita Haywort, Michelangelo Anonioni.

Trasformato da residenza a uno splendido ristorante, il locale si è caratterizzato, sin dalla sua nascita, da una profonda considerazione per le materie prime reperibili nel nostro territorio. Il locale è stato punto di riferimento di molti personaggi famosi, che hanno apprezzato molto, questa cucina, negli anni della Grande Rassegna Cinematografica. Nomi italiani del calibro di Roberto Benigni, Giancarlo Giannini, Laura Antonelli, Renzo Arbore, Jerry Galà e internazionali come Giuseppe Guzaldo e Chuck Norris...

Onorevoli, Musicisti internazionali, Modelle e Cantanti sono passati da questo splendido nido riservato per le loro fuggitive cene… Comici come Zuzzurro e Gaspare sono diventati clienti assidui ed affezionati amici. I F.lli Intelisano, da oltre 30 anni ormai operano nel settore della ristorazione, facendo dell’arte culinaria una vera e propria missione. La loro passione si estrinseca in gustose proposte che sono da anni apprezzati da una clientela davvero affezionata e fidelizzata. Il Ristorante La Griglia è citata nelle più importanti guide enogastronomiche nazionali ed internazionali.

Ha ospitato critici enogastronomici del calibro di Edoardo Raspelli, ha incantato con il suo Risotto alla Erbe Ortiche lo scrittore francese Roger Perefytte e ha fatto innamorare della sua produzione di Vino alla Mandorla “Antico Caffè San Giorgio” in Primo Ministro Tedesco Franz Josef Strauss. A più di trent'anni di distanza dalla sua apertura il Ristorante La Griglia continua ad essere il punto di riferimento di tutti i buongustai in cerca di una cucina legata alla tradizione siciliana, fatta di sapori e profumi come la tradizione impone.

Un angolo di assoluta tranquillità e romanticismo, ideale per trascorrere serate in dolce compagnia o in totale relax con gli amici e gustare ricette , in una versione rivisitata con rigore, che esalta meglio e di più profumi e sapori della nostra Terra.